CREMA DE CACAHUETE CASERA SENCILLA Y DELICIOSA

Un clásico entre los clásicos si hablamos de comida saludable es..

LA CREMA DE CACAHUETE,pero la casera,la de 100% fruto seco.Se trata de un alimento muy sano y recomendable por su alto contenido proteico,sus grasas saludables y su aporte de fibra.

Hace un tiempo si utilizaba la crema de cacahuete comercial que hoy en día se puede conseguir en cualquier supermercado,sin embargo, al revisar la lista de ingredientes salta a la vista la gran cantidad de aditivos que contiene como aceites poco saludables y azúcares,de esta manera decidí prepararla yo misma.

Para esta receta solamente vais a necesitar un ingrediente:

.- 400 gr. de cacahuetes

Elaboración:

Para su elaboración, podemos o bien, comprarlos tostados con cáscara,pelarlos y triturarlos hasta hacer la crema o comprarlos pelados crudos,darle nuestro tostado deseado en el horno (10 minutos a 180 grados,controlando que no se quemen) y posteriormente triturarlos.Siempre que los compremos en tiendas a granel o en el supermercado debemos fijarnos que no contengan ni azúcares ni sal añadido,solamente cacahuete.

Para este proceso sí os recomiendo un buen y potente procesador de alimentos para que resulte una textura muy agradable.Y también os recomiendo una buena dosis de paciencia,ya que su elaboración nos llevará un poquito de tiempo hasta que el fruto seco empiece a soltar su aceite en el triturado y se haga una crema deliciosa.Al principio parece que no se va a hacer nunca una crema,pero debemos esperar y seguir triturando que saldrá!

Una vez obtenida la crema de cacahuete una de las meriendas más deliciosas para enviar al cole es un bocadillo de esta crema sola,así de simple,pero podemos enriquecerla también con unas rodajas de plátano o cualquier otra fruta como manzana,pera,arándanos,etc.

                                             Hasta la próxima receta!!

                                                           💗