TORTITAS INTEGRALES DE ESPINACAS Y MANZANA

Uno de mis desayunos favoritos de los últimos días son estas...


  TORTITAS INTEGRALES DE ESPINACAS Y MANZANA

... muy rápidas de preparar, sanas y altamente deliciosas, además con harina integral de espelta que las hace doblemente saludables!!

Ingredientes:

🔹Un puñado de espinacas cortadas en juliana

🔹Media manzana rallada, con piel y todo!

🔹1 huevo

🔹2 cucharadas de harina integral de espelta

🔹Especias al gusto (orégano, nuez moscada....)

🔹Sal, pimienta y ajo en polvo

Elaboración:

Mezclamos en un bol todos los ingredientes hasta que estén bien amalgamados, ponemos sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva virgen extra (aove) , cogemos con cuidado un montoncito de tortita con una cuchara y la depositamos en la sartén. 

Dejamos dorar unos segundos y le damos la vuelta.

Hay que tener mucho cuidado a la hora de darles la vuelta para que no se desmoronen.

Listas!!

Hoy las he acompañado con salsa  TAHINI casera y huevo cocido 5 minutos. Pura delicia...

Espero que os gusten, sé que os van a alegrar el día!

                                      Hasta la próxima receta!!

        

                                                                              💗